第297章 第297章

秦歌道:“芝姐和程大廚、舒健培訓了你們這麼多天。到底成效如何,明天就可以見真章了。你們的初始收入是一樣的。至於今後，那自然是和你們的表現掛鉤。”




“老闆娘放心，我們一定會努力學習、好好做事的。”




舒健不是養傷麼。反正傅宸足不出戶,秦歌就讓他到這裡來培訓保安了。




現在看來,一個個保安至少精氣神是相當不錯的。至於拳腳功夫,舒健能認可，應該還是不錯的。




這裡的工作人員一下子從4人變成了35人，人力成本哪怕是隻拿基礎工資也得算六萬一個月了。




所以,溫泉民宿這個經營成本也挺高啊。




吳娟也出來了，她把記的流水帳遞給秦歌看。




每一筆款項都記得清清楚楚。




秦歌道:“你回頭去考個證吧。這樣以後路子更寬。”




吳娟點頭,“我買了財貿校的教材正在看。之前跟韓芳聯繫，她說她師傅什麼都肯教她。”




韓芳跟著賀平去河北坐鎮了,賀平像帶徒弟一樣的在帶她的。




要是她在北京，倒是可以和北京的同事一起明天來捧場。




芝姐等人帶著秦歌、傅宸到處看了看,確認準備工作是做周全了的。




程強同秦歌道:“老闆娘，如果來的人不到40人,我們就不做自助餐,以自行點餐為主。人到之後先點餐,然後我們下跑腿單給四方網。”




秦歌定價的300和180，是包括了餐飲費用在內的。




每人每餐按30元算。屆時如果來的是一家三口,就可以點90元以內的餐飲。




如果是四個同伴,按預算就是120元。




這比山頂的溫泉大酒店可實惠多了。




秦歌點點頭,“你覺得哪樣方便就哪樣吧。另外，哪怕是自助餐,也需要時常變換菜式。開業前三天，估計一半以上都是我贈送消費券的客人。但3月8號很可能是第一個旺場。”




那天女客人可是半價啊。90塊錢就能來富人區泡溫泉，吃兩餐,還有車包接包送。




現在確實只有一十幾個人預訂。但前面五天如果來的客人反響比較好，很可能導致人




數陡增。




準備工作都看過了，秦歌和傅宸到頂樓曬今天的太陽。




玻璃頂是可以合攏收起來的，有些像推拉的玻璃窗戶。




這會兒太陽不錯，就向兩邊電動滑開讓太陽直射。




秦歌把吳娟也叫了上來。




至於其他人，在芝姐的安排下繼續忙活。




吳娟拿出自己算的每日運營成本。




第一項就是人力成本，基礎工資目前是6萬，攤到每一天就是2000。




每個人每週休兩天，安排在週一到週五輪休。




週一到週五目前是沒有租溫泉池子，除了開業前三天。




但自家的兩個池子屆時也需要從早到晚有人的時候就是活水。這個花費一天也有600的。




那溫泉的花費這一塊一天也得1000塊。




租車一天330元（一輛車）。




還有前期投入的成本40來萬。分攤到12個月，一個月36000。




那一天又是1200。




採購的食材等是根據人數來的，按四成的成本算。




如果一天20個客人，12個住宿，8個不住宿的話，那收入是5040元。




20個客人餐飲花費1200，成本就是480元。加上其他花銷4500就差不多是5000的樣子。




所以吳娟的預估是一天得有三成客滿，其中一半的人會住宿，這才能保本。




想賺錢，那就只有在這個基礎上增加客流量。




吳娟繼續給秦歌報賬。如果是能夠滿員，那一天的收入就是13200元。