墨爾玉 作品

第229章 本色出演不需要演技

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    《宮廷御廚的飯館》

    趙思琪說的話有點讓人誤會,已經有不少客人朝這個地方看過來了。

    白一諾見狀有些頭疼,為了不讓趙思琪繼續說這些奇奇怪怪的話,想了想之後,答應了她和其他客人,會多賣一段時間蟹釀橙。

    在許多老客人的歡迎下,蟹釀橙剛剛上架就有了許多熱度,白記飯館對螃蟹的需求翻倍增長。白一諾通過紀子淮聯繫了那個賣螃蟹的養殖場。但是白一諾對食材要求比較高,喜歡親自挑選。而那個養殖場很遠,來回一趟得花上一天的功夫,不方便親自去。

    白一諾有些放心不下螃蟹的質量,萬一後面的貨沒有這一批好怎麼辦?

    還好那個養殖場的主人考慮到了客戶的需求,主動提議可以通過視頻來挑選螃蟹。

    相比大客戶動輒好幾車的訂單,白一諾要的量少得可憐。不僅如此,白一諾的要求特別多。旁人可能會不高興,但是養殖場的主人並沒有不耐煩。

    白一諾感謝地說:“實在是麻煩你了”

    養殖場的主人大方地說:“沒事,介紹你來的人是我朋友。不過,你買這些螃蟹做什麼呀?”

    “我是開飯店的,買這些螃蟹是為了做蟹釀橙。”

    養殖場的主人只知道清蒸,香辣和油炸等做法,還真不知道蟹釀橙是什麼,好奇地問:“我養了這麼多年螃蟹,還沒聽過蟹釀橙是什麼東西,這是什麼新的網紅吃法嗎?”

    “不是網紅吃法,是一種古代就有的吃法,將蟹肉和橙肉烹製,放到挖空的橙子裡吃。”

    養殖場的主人在電話裡聽到白一諾的話,心裡默默地想,這不是糟蹋螃蟹嗎?

    要想原汁原味,可以清蒸,要想刺激爽口,可以香辣。

    蟹釀橙是什麼鬼?

    估計是小女生自己瞎做菜吧。

    養殖場的主人心裡不以為意,但是考慮到禮貌,沒有當面說出來。

    蘇州距離海市很近,坐高鐵只要二十分鐘。

    下午的時候,養殖場就將白一諾挑的螃蟹送過來了。

    養殖場的主人劉山遇到這種小訂單一般不會上門跑一趟,但是他的小孩正好在海市二中讀書。他發現這單地址距離自己小孩的位置那麼近之後,想著送完之後正好去看看小孩,於是就親自來送這批貨了。

    劉山見店裡人手不夠,甚至幫忙和紀子淮一起將車上所有的螃蟹搬到了後院。

    雖然秋風漸起,但是秋老虎來了,海市的溫度並沒有下降得特別多,空氣中依然有一股燥熱。

    劉山將東西搬完之後,額頭上出現了汗珠,背後的汗將衣服都浸透了。

    白一諾見狀從廚房裡拿出來了兩個蟹釀橙,將蟹釀橙打開之後,分給了紀子淮和劉山,還遞上了兩個勺子:“你們出了這麼多汗,需要補充鹽分,吃個蟹釀橙吧。”

    劉山見到這個蟹釀橙的時候,第一反應是果然是小女生做的,太精緻了,完全看不出來一點螃蟹的樣子。

    橙殼的邊緣有著連貫繁複的花紋,裡面的晶狀物軟彈得不可思議。

    劉山喜歡大口吃香辣蟹,看著這個小橙子,心裡只想說:橙子味的蟹肉,這能好吃?

    這種做法有趣是有趣,但是細說不是胡說,改編不是亂編,這種做法在他看來實在是太糟蹋螃蟹了。

    劉山遲疑的接過來蟹釀橙,試探著吃了一口,眼睛立刻睜大,整個人愣了愣。

    這個口感……好絕啊。

    蟹肉在酸性的條件下,蛋白質變成透明狀,口感軟彈。一口下去,能嚐到蟹肉的軟,蟹肉的糯,蟹肉的韌,橙肉的香,橙肉的甜,橙肉的綿。

    蟹肉和橙肉的的組合並沒有他想象中的那麼詭異,反而像高山流水遇知音一樣,搭配得默契無比。

    原來螃蟹還可以這麼吃!

    他吃完了一整個蟹釀橙,看著空空如也的橙子殼才恍恍惚惚地回過神來。

    作為一個螃蟹養殖場的主人,他吃過無數新鮮鮮美的螃蟹,吃得都快膩了,但是他從來沒有吃過這麼鮮香的蟹肉。

    這讓他不禁心生懷疑,這個蟹釀橙用的真的是他養殖場出來的蟹肉嗎?明明是一樣的螃蟹,他自己做的怎麼沒有這麼好吃?

    …………………………

    最後一堂課放學之後,劉志文本來準備和同桌一起去食堂吃飯。

    但就在他準備離開教室的時候,教室裡突然來了一個眼熟的人。

    劉志文定睛一看,脫口而出:“爸爸!你怎麼來了?”

    劉山走到劉志文面前:“我正好來這邊送貨,給你送點東西吃。”

    劉志文於是停下了腳步,站著不動,對劉山說的東西充滿期待。他的爸爸工作繁忙,很少來看他,但是一來就會給他買很多好東西吃。

    正當劉志文滿眼放光的時候,劉山從包裡拿出來了三個打包盒,遞給了他。

    劉志文接過打包盒,發現打包盒裡面不是他想象的紅燒肉獅子頭香辣蟹,而是一個普普通通的臍橙,整個人都懵了。