墨爾玉 作品
第225章 斷劍粘一粘也能用
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後面的章節都是正常的, 啾咪。
作品只在晉。江.文.學.城發表，其他網站的書情節不同，不是本人創作, 與我無關。作者碼字不易, 請支持一下, 謝謝啦。
《宮廷御廚的飯館》
這四道菜擺盤精緻，裝飾漂亮, 別出心裁, 在所有的菜中最為顯眼。而在這四道菜又分出了高下，當之無愧的c位是燈影牛肉。
這次團建，蘇酥也來了, 因為是優秀員工，所以坐在了主宴會廳，桌子上也有燈影牛肉。
蘇酥作為白記飯館的老客人, 午飯就是在白記飯館解決, 吃過燈影牛肉。她看到這眼熟的燈影牛肉，整個人一振，內心大喊六六六, 沒想到在這裡也能吃到白記飯館的菜。
而且聽說這道菜還是董事長買的, 白記飯館真是出息了！
蘇酥看著面前的燈影牛肉, 發現它和店裡的不一樣, 店裡賣的燈影牛肉考慮到安全問題, 並沒有加蠟燭。而家常菜和宴席菜不一樣, 白一諾在做這道菜的時候，多費了一番功夫。兩者的味道是一樣的，但是在擺盤和裝飾上多費了心思。
加了蠟燭的燈影牛肉，漂亮得不可思議。
燈影牛肉一片一片地疊在一起，圍成一個圓。燈影牛肉的最中央放著一支蠟燭，這隻蠟燭外面有一層玻璃罩，火焰不會燒到牛肉。
整盤燈影牛肉色澤紅亮，薄得像紙，在燭光的映照下，像一朵綻放的花。
她心裡不禁惋惜店裡的燈影牛肉不加蠟燭，加了蠟燭的燈影牛肉顏值已經不能說翻倍地增長了，而是自帶一種濾鏡和氛圍。
雖然店裡賣的燈影牛肉也很好看，但是明眼人都能看得出來後者更美。
燈影牛肉，就是要有燈才好看嘛。
蘇酥久違地感覺自己的少女心動了，立刻想拉著自己還未出現的男朋友吃一頓燭光晚餐。
令人惋惜的是，和她一起吃這頓燭光晚餐的人並不是她的男朋友，而是她的同事們。
同事們仔細的盯著這盆燈影牛肉，輕輕的發出了驚呼。
“好漂亮。”
“剛剛董事長助理說這個叫燈影牛肉，我真的能借著燈光透過牛肉看見物體的虛影。”
在服務員說菜上齊了之後，大家端起酒杯，或用酒水，或用茶水碰了杯，他們抿著嘴裡的酒，但是目光一直沒離開過燈影牛肉。
在碰杯之後，可以正式動筷了。
蘇酥眼疾手快，直接拿起筷子，用單身二十年的手速伸向了燈影牛肉。
不少人還在驚歎燈影牛肉的神奇，並沒有夾菜的意思。他們在見到蘇酥和其他人這麼急著下手之後，有些慌了。
“蘇酥，你們顧及點形象。”
“你們吃那麼快乾嘛，這牛肉不是有好大一盤嗎？”
“而且這燈影牛肉不是海市大酒店做的，說不定不好吃呢。”
他們一邊說，一邊從眾地將燈影牛肉夾到碗裡，不以為意地嚐了一口，眼睛瞬時睜大。
“好香！”
燈影牛肉麻辣脆鮮，麻味恰到好處，辣味恰如其分，鹹味也正好合適，達成了一個絕妙的比例，讓人一吃就忘不了這個味道。
最妙的是燈影牛肉的口感豐富，因為是上好黃牛肉的腱子肉做成的，越嚼越香，讓人捨不得下嚥。
這和他們平常吃的牛肉不一樣，太韌，太香，太脆。
而且在吃完一片燈影牛肉之後，他們發現整個嘴裡都是香的，燈影牛肉不易塞牙，整個嘴裡是舒服的，並沒有不適的感覺。
他們不禁愣在原地，回味著剛剛的享受。
過了一會兒，他們才回過神來，然後驚訝的發現就在自己愣神的時候，面前的燈影牛肉空了！
“燈影牛肉呢？那麼大一盤的燈影牛肉呢？”
然而面前的盤子裡什麼都沒剩下，連牛肉碎屑都消失不見，只剩下空蕩蕩的蠟燭。燭火隨風搖盪，昭示著他們荒涼的心。
他們終於知道為什麼蘇酥這麼急著吃了。
雖然一盤燈影牛肉很多，但是一桌足足有十多個人，分攤到一個人上只有一口的量。
他們看著蘇酥他們吃得滿足不已，內心留下了悔恨的淚水。他們感覺自己就像豬八戒吃人參果一樣，才剛嚼出點味來，就沒了。
大意了！
如果給他們一個機會，他們絕對不會瞧不起燈影牛肉。然而現在，即使他們的手速不比蘇酥他們差，也沒有發揮的餘地了。
………………………………
胡瑤坐在盛修遠對面，有些呆呆地看著盛修遠。
作為盛修遠的秘書，她十分了解盛修遠平時喜怒不形於色，不重口腹之慾，她工作這麼多年就沒看到盛修遠有什麼特別喜歡吃的。
盛修遠吃相矜持，十分優雅，但是手上的速度一點也不慢。而且盛修遠吃的一直是從白記飯館買的菜，其餘的菜碰都沒碰。
難不成這四道菜真的比海市大酒店的還要好吃？
胡瑤的目光移到了松鼠鱖魚上。
服務員按照助理的要求，拿來了從白記飯館帶來的滷汁，將熱氣騰騰的滷汁倒到松鼠鱖魚上，松鼠鱖魚因為高溫發生形變，內部的空氣發生震動，發出吱吱的聲音。
這道菜有色有香，有色有形，最妙的是還有聲。
江南有個俗語說松鼠鱖魚，頭昂尾巴翹，色澤逗人笑，形態似松鼠，掛滷吱吱叫。
不少沒見過鬆鼠鱖魚的人會被嚇到，但是胡瑤是江南人，吃過這道菜，並沒有大驚小怪。
但是胡瑤看著這條松鼠鱖魚，內心不得不承認，這一道菜真漂亮，這條松鼠鱖魚比她吃過的都要好看。
松鼠鱖魚的魚首和魚尾是上翹的，魚的身體被刻過花刀，片片豎起，整條魚形似松鼠。
她忍不住夾起了一塊魚肉送入嘴中，魚肉瞬間在她嘴裡爆發出無比的鮮香。
松鼠鱖魚口味酸甜，外酥裡嫩。
胡瑤還沒吃過這麼鮮的松鼠鱖魚，甜味和酸味恰到好處，甜味不膩，酸味不嗆，整塊魚肉在微微的鹹味下，顯得酸甜適口。
胡瑤嚼了嚼嘴裡的魚肉，眼睛滿足地眯起，魚肉金黃，外脆裡松。
作為一個正宗的江南人，她對松鼠鱖魚很瞭解，做好松鼠鱖魚實在是一件複雜的事情，家常餐桌中根本見不到它的身影。廚師的刀工，對於油溫的掌握，對調味汁的把握，是決定松鼠鱖魚成功與否的三大考驗。
胡瑤從來沒有吃過這麼好吃的松鼠鱖魚。
她正想再來一塊魚肉，沒想到筷子一伸，卻直接隔著魚肉觸碰到了盤子的底部。
“？？？”
胡瑤看著所剩無幾的魚肉和大快朵頤的高層們。
好氣呀，但是她什麼都不敢說，什麼都不敢問。
尤其是這群高層裡還包括她的直系領導盛修遠。
胡瑤深吸了一口氣，目光放到下一道菜糯米扣鴿上，準備先下手為強。
她這次來海市大酒店，最期待的菜是海市大酒店的招牌菜鹽烤花雕童鴿，鴿子肉又嫩又脆。
胡瑤本來想先吃旁邊的鹽烤花雕童鴿，但是她見高層們吃完了碗裡的魚肉，目光正在向糯米扣鴿看過來，感覺自己不能再等了。為了彌補沒吃到足夠松鼠鱖魚的遺憾，她也要率先一步嚐嚐這個糯米扣鴿的味道。
胡瑤夾了一塊乳鴿肉送入嘴中，眼睛慢慢睜大，好香啊。
俗語道，九雞不如一鴿。鴿子肉韌性大，咀嚼口感好。
糯米扣鴿的鴿子選用了上好的乳鴿，用黃酒等材料浸泡了半天，糯米也足足泡了一夜，都吸足了水分。
鴿肉和糯米一起上鍋蒸，高溫之下，鴿肉吸足了糯米的香氣。鴿子香，糯米香，蘑菇香，蔥香，胡瑤感覺自己整個嘴裡都是香的。
但是有點奇怪。
胡瑤懷抱著一絲好奇，夾了一塊海市大酒店做的鹽烤花雕童鴿入嘴，內心充滿了驚訝。
她怎麼感覺這道菜好像沒有這道糯米扣鴿好吃？
海市大酒店的鴿子肉，沒有她剛剛吃的鴿子肉嫩，也沒有她剛剛吃的鴿子肉鮮。
明明燒烤是一種有效增加鴿子肉香味的方法，但是經過烤制的鴿子肉還是沒有這道糯米扣鴿香，反而肉質偏硬，有些發老。
而且相比於這道糯米扣鴿，鹽烤花雕童鴿的味道無法讓人驚豔，調味料的味道有些重，吃完之後整個嘴裡有些發乾。
甚至於胡瑤嚼了兩口，尷尬地發現鴿肉居然有些塞牙。
她以前怎麼沒發現鹽烤花雕童鴿有這些缺點呢？
聰明的她看了看旁邊的糯米扣鴿，反應了過來，這是因為沒有對比就沒有傷害。她吃了那麼驚豔的糯米扣鴿之後，還怎麼吃得下海市大酒店的鴿肉？
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《宮廷御廚的飯館》
這四道菜擺盤精緻，裝飾漂亮, 別出心裁, 在所有的菜中最為顯眼。而在這四道菜又分出了高下，當之無愧的c位是燈影牛肉。
這次團建，蘇酥也來了, 因為是優秀員工，所以坐在了主宴會廳，桌子上也有燈影牛肉。
蘇酥作為白記飯館的老客人, 午飯就是在白記飯館解決, 吃過燈影牛肉。她看到這眼熟的燈影牛肉，整個人一振，內心大喊六六六, 沒想到在這裡也能吃到白記飯館的菜。
而且聽說這道菜還是董事長買的, 白記飯館真是出息了！
蘇酥看著面前的燈影牛肉, 發現它和店裡的不一樣, 店裡賣的燈影牛肉考慮到安全問題, 並沒有加蠟燭。而家常菜和宴席菜不一樣, 白一諾在做這道菜的時候，多費了一番功夫。兩者的味道是一樣的，但是在擺盤和裝飾上多費了心思。
加了蠟燭的燈影牛肉，漂亮得不可思議。
燈影牛肉一片一片地疊在一起，圍成一個圓。燈影牛肉的最中央放著一支蠟燭，這隻蠟燭外面有一層玻璃罩，火焰不會燒到牛肉。
整盤燈影牛肉色澤紅亮，薄得像紙，在燭光的映照下，像一朵綻放的花。
她心裡不禁惋惜店裡的燈影牛肉不加蠟燭，加了蠟燭的燈影牛肉顏值已經不能說翻倍地增長了，而是自帶一種濾鏡和氛圍。
雖然店裡賣的燈影牛肉也很好看，但是明眼人都能看得出來後者更美。
燈影牛肉，就是要有燈才好看嘛。
蘇酥久違地感覺自己的少女心動了，立刻想拉著自己還未出現的男朋友吃一頓燭光晚餐。
令人惋惜的是，和她一起吃這頓燭光晚餐的人並不是她的男朋友，而是她的同事們。
同事們仔細的盯著這盆燈影牛肉，輕輕的發出了驚呼。
“好漂亮。”
“剛剛董事長助理說這個叫燈影牛肉，我真的能借著燈光透過牛肉看見物體的虛影。”
在服務員說菜上齊了之後，大家端起酒杯，或用酒水，或用茶水碰了杯，他們抿著嘴裡的酒，但是目光一直沒離開過燈影牛肉。
在碰杯之後，可以正式動筷了。
蘇酥眼疾手快，直接拿起筷子，用單身二十年的手速伸向了燈影牛肉。
不少人還在驚歎燈影牛肉的神奇，並沒有夾菜的意思。他們在見到蘇酥和其他人這麼急著下手之後，有些慌了。
“蘇酥，你們顧及點形象。”
“你們吃那麼快乾嘛，這牛肉不是有好大一盤嗎？”
“而且這燈影牛肉不是海市大酒店做的，說不定不好吃呢。”
他們一邊說，一邊從眾地將燈影牛肉夾到碗裡，不以為意地嚐了一口，眼睛瞬時睜大。
“好香！”
燈影牛肉麻辣脆鮮，麻味恰到好處，辣味恰如其分，鹹味也正好合適，達成了一個絕妙的比例，讓人一吃就忘不了這個味道。
最妙的是燈影牛肉的口感豐富，因為是上好黃牛肉的腱子肉做成的，越嚼越香，讓人捨不得下嚥。
這和他們平常吃的牛肉不一樣，太韌，太香，太脆。
而且在吃完一片燈影牛肉之後，他們發現整個嘴裡都是香的，燈影牛肉不易塞牙，整個嘴裡是舒服的，並沒有不適的感覺。
他們不禁愣在原地，回味著剛剛的享受。
過了一會兒，他們才回過神來，然後驚訝的發現就在自己愣神的時候，面前的燈影牛肉空了！
“燈影牛肉呢？那麼大一盤的燈影牛肉呢？”
然而面前的盤子裡什麼都沒剩下，連牛肉碎屑都消失不見，只剩下空蕩蕩的蠟燭。燭火隨風搖盪，昭示著他們荒涼的心。
他們終於知道為什麼蘇酥這麼急著吃了。
雖然一盤燈影牛肉很多，但是一桌足足有十多個人，分攤到一個人上只有一口的量。
他們看著蘇酥他們吃得滿足不已，內心留下了悔恨的淚水。他們感覺自己就像豬八戒吃人參果一樣，才剛嚼出點味來，就沒了。
大意了！
如果給他們一個機會，他們絕對不會瞧不起燈影牛肉。然而現在，即使他們的手速不比蘇酥他們差，也沒有發揮的餘地了。
………………………………
胡瑤坐在盛修遠對面，有些呆呆地看著盛修遠。
作為盛修遠的秘書，她十分了解盛修遠平時喜怒不形於色，不重口腹之慾，她工作這麼多年就沒看到盛修遠有什麼特別喜歡吃的。
盛修遠吃相矜持，十分優雅，但是手上的速度一點也不慢。而且盛修遠吃的一直是從白記飯館買的菜，其餘的菜碰都沒碰。
難不成這四道菜真的比海市大酒店的還要好吃？
胡瑤的目光移到了松鼠鱖魚上。
服務員按照助理的要求，拿來了從白記飯館帶來的滷汁，將熱氣騰騰的滷汁倒到松鼠鱖魚上，松鼠鱖魚因為高溫發生形變，內部的空氣發生震動，發出吱吱的聲音。
這道菜有色有香，有色有形，最妙的是還有聲。
江南有個俗語說松鼠鱖魚，頭昂尾巴翹，色澤逗人笑，形態似松鼠，掛滷吱吱叫。
不少沒見過鬆鼠鱖魚的人會被嚇到，但是胡瑤是江南人，吃過這道菜，並沒有大驚小怪。
但是胡瑤看著這條松鼠鱖魚，內心不得不承認，這一道菜真漂亮，這條松鼠鱖魚比她吃過的都要好看。
松鼠鱖魚的魚首和魚尾是上翹的，魚的身體被刻過花刀，片片豎起，整條魚形似松鼠。
她忍不住夾起了一塊魚肉送入嘴中，魚肉瞬間在她嘴裡爆發出無比的鮮香。
松鼠鱖魚口味酸甜，外酥裡嫩。
胡瑤還沒吃過這麼鮮的松鼠鱖魚，甜味和酸味恰到好處，甜味不膩，酸味不嗆，整塊魚肉在微微的鹹味下，顯得酸甜適口。
胡瑤嚼了嚼嘴裡的魚肉，眼睛滿足地眯起，魚肉金黃，外脆裡松。
作為一個正宗的江南人，她對松鼠鱖魚很瞭解，做好松鼠鱖魚實在是一件複雜的事情，家常餐桌中根本見不到它的身影。廚師的刀工，對於油溫的掌握，對調味汁的把握，是決定松鼠鱖魚成功與否的三大考驗。
胡瑤從來沒有吃過這麼好吃的松鼠鱖魚。
她正想再來一塊魚肉，沒想到筷子一伸，卻直接隔著魚肉觸碰到了盤子的底部。
“？？？”
胡瑤看著所剩無幾的魚肉和大快朵頤的高層們。
好氣呀，但是她什麼都不敢說，什麼都不敢問。
尤其是這群高層裡還包括她的直系領導盛修遠。
胡瑤深吸了一口氣，目光放到下一道菜糯米扣鴿上，準備先下手為強。
她這次來海市大酒店，最期待的菜是海市大酒店的招牌菜鹽烤花雕童鴿，鴿子肉又嫩又脆。
胡瑤本來想先吃旁邊的鹽烤花雕童鴿，但是她見高層們吃完了碗裡的魚肉，目光正在向糯米扣鴿看過來，感覺自己不能再等了。為了彌補沒吃到足夠松鼠鱖魚的遺憾，她也要率先一步嚐嚐這個糯米扣鴿的味道。
胡瑤夾了一塊乳鴿肉送入嘴中，眼睛慢慢睜大，好香啊。
俗語道，九雞不如一鴿。鴿子肉韌性大，咀嚼口感好。
糯米扣鴿的鴿子選用了上好的乳鴿，用黃酒等材料浸泡了半天，糯米也足足泡了一夜，都吸足了水分。
鴿肉和糯米一起上鍋蒸，高溫之下，鴿肉吸足了糯米的香氣。鴿子香，糯米香，蘑菇香，蔥香，胡瑤感覺自己整個嘴裡都是香的。
但是有點奇怪。
胡瑤懷抱著一絲好奇，夾了一塊海市大酒店做的鹽烤花雕童鴿入嘴，內心充滿了驚訝。
她怎麼感覺這道菜好像沒有這道糯米扣鴿好吃？
海市大酒店的鴿子肉，沒有她剛剛吃的鴿子肉嫩，也沒有她剛剛吃的鴿子肉鮮。
明明燒烤是一種有效增加鴿子肉香味的方法，但是經過烤制的鴿子肉還是沒有這道糯米扣鴿香，反而肉質偏硬，有些發老。
而且相比於這道糯米扣鴿，鹽烤花雕童鴿的味道無法讓人驚豔，調味料的味道有些重，吃完之後整個嘴裡有些發乾。
甚至於胡瑤嚼了兩口，尷尬地發現鴿肉居然有些塞牙。
她以前怎麼沒發現鹽烤花雕童鴿有這些缺點呢？
聰明的她看了看旁邊的糯米扣鴿，反應了過來，這是因為沒有對比就沒有傷害。她吃了那麼驚豔的糯米扣鴿之後，還怎麼吃得下海市大酒店的鴿肉？