墨爾玉 作品

第186章 虐女一時爽

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    《宮廷御廚的飯館》

    紀子淮做了八道冷菜,八道熱菜, 包括烤小豬, 三絲魚翅, 椰子蒸雞等等。這些菜擺盤精緻, 味道不俗。

    白一諾在吃完這些菜之後,覺得紀子淮無論是勺工, 還是刀工, 都是上好的水平, 已經是一個專業的廚師了。他現在的水平, 他完全能做一家大飯店的主廚,擔起頂樑柱的責任。

    白一諾在認真思考她到底可以教給紀子淮什麼,在仔細思索一番之後,說:“我之前沒有帶過徒弟, 你是第一個。我不喜歡填鴨式教育,如果你以後有什麼想學的, 可以直接問我, 我會給你講解。比如刀工, 比如炒,煎,貼,烹,炸,溜,熬,燴,燜,這些我恰好都會一些。”

    旁邊的蘇沫沫聽到白一諾的話,不禁說道:“老闆,雖然我不知道廚藝是怎麼劃分進階的,但聽你這麼說,你這是六邊形戰士啊。”

    白一諾聽到她揶揄的話,忍不住笑了笑:“只會一些,人外有人,不敢託大。”

    紀子淮心想,師父太謙虛了,何止是隻會一些。光是刀工,師父就完勝了他。

    在紀子淮奉茶行禮之後,這個拜師禮算是正式完成了。這就意味著紀子淮正式成了白一諾的徒弟。

    白一諾內心高興,紀子淮內心更喜悅,只有蘇沫沫是落寞的。

    蘇沫沫忍不住抓耳撓腮,完了,被偷家了。老闆收了紀子淮當徒弟,這讓紀子淮的地位水漲船高,直接越過了她。

    蘇沫沫感覺自己在失寵的邊緣反覆試探,內心不知道該怎麼辦,靈光一閃,突然萌生效仿的想法。如果她也當白一諾的徒弟,是不是就不會失寵了?

    在正式收下紀子淮之後,白一諾當然不會什麼都不做,立刻開始指點紀子淮的刀工:“你的眼神很好,手也很穩,但是還有進步的空間。你先把這五十斤牛肉切完,讓我看看效果。”

    蘇沫沫正想和白一諾說拜師這件事情,餘光瞥到旁邊的紀子淮。紀子淮很聽白一諾的話,立刻將沾滿血水的牛肉放在盆中清洗,然後用著閃著寒光的菜刀切菜,手上的動作幾乎快出了殘影。

    蘇沫沫看到五十斤的牛肉,步伐微頓,內心萌生了退意。

    這種練刀功的方式也太枯燥和累了。而無論是白一諾,還是紀子淮都將這事說得輕描淡寫。

    而且白一諾之前也教過她做菜,比如紅糖餈粑,但是她沒學會。一是記不住步驟,二是害怕。她看見油沸騰,害怕會炸到手和臉。她渾身武裝,將自己包得像養蜂人一樣,才敢走進廚房。

    算了算了,她不配。

    蘇沫沫嘆氣:明明是三個人的電影,她卻沒有姓名。

    ……………………

    紀子淮在後廚處理菜品。白一諾一邊看著,一邊給他指點迷津。紀子淮學得快,很快掌握了白一諾說的技巧,手穩了不少。

    這時,白一諾看著手錶,發現快要到開店的時間了,於是告訴其他兩人準備好,然後在內部開白記飯館的門。

    現在是中午十二點,正值飯點,白記飯館外面圍了很多人。

    白一諾剛一打開門,就有客人好奇地問:“老闆,我聞到你們店裡的香味了,你們在偷偷做什麼好吃的?”

    “才沒有偷偷做。你說的是什麼香味?肉香還是飯香?”

    客人思索一番說:“是一股焦糖的香味,我猜是——糖炒栗子。這個味道太熟悉了,我最近天天吃。”

    “這都被你聞出來了。”白一諾笑了笑。因為白一諾喜歡吃糖炒栗子,所以紀子淮早上起來的時候炒了一鍋。糖炒栗子此刻就在大鍋的沙中燜著。

    其他客人聽到糖炒栗子的名字,驚訝又興奮。

    一個客人央求:“老闆,你不要一個人吃獨食,好東西要一起分享,我也想吃糖炒栗子。我有錢的,盡情榨乾我的錢包吧。”

    另一個客人說:“我在白記飯館就沒吃到過難吃的菜,為了留住我這個忠實的小客人,你就給我嚐嚐糖炒栗子吧。”

    白一諾被客人這麼一說,開始思考能不能上架糖炒栗子。

    這十分可行。現炒的栗子才好吃松透,紀子淮每天都會炒上一鍋。但是鐵鍋太大,只炒幾粒沒有意義,而一大鍋糖炒栗子單憑他們三個人吃不掉。