第1079章：傻柱的小心眼

段鴻軒和傻柱倆人在廚房裡忙活著年夜飯，客廳裡聾老太太他們有說有笑高高興興聊著天，院子裡何雨水帶著閆解娣和小當正在玩著鞭炮，隨著幾個丫頭們一聲大呼小叫，緊接著就是一聲清脆的炮竹爆炸的聲音，然後就是幾個丫頭嘻嘻哈哈笑鬧聲，整個小院一片歡聲笑語，充滿著過年的喜慶！

年夜飯段鴻軒提前準備好了菜單，傻柱接過菜單一看，不由砸吧砸吧嘴：“嘖嘖，好傢伙，鴻軒，你這份菜單比我們廠裡廠領導請客開小灶都豐盛，也對，年前那麼多人給你送了那麼多好食材，你家裡最不缺的就是這些食材！

得，就衝你這份菜單，今兒我也得使出十二分本事，好好整一桌年夜飯，要不然都對不起這麼多好食材，你就瞧好吧！

不過我可有言在先啊，我精通的是譚家菜和川菜，你這菜單裡有幾樣菜看著像粵菜，雖然我也會做，可是粵菜我可不怎麼精通，做出來的味道可就一般般，你別賴我！”

段鴻軒笑道：“柱子哥，我知道，您就放心吧，一會兒這幾個菜我來做！”

傻柱一驚：“你小子還會粵菜？對了，我光知道你會做菜而且廚藝還不錯，可我還不知道你精通的是哪個菜系？

不過我琢磨著你應該精通川菜吧？要不然你怎麼能自個兒琢磨出水煮魚和水煮肉片這種地道的川菜，要想開發出新的川菜，首先就得精通川菜，還得掌握川菜的精髓才行，就那些正兒八經的川菜大廚也沒幾個有本事開發出新的川菜菜式。

你小子一定是精通川菜沒錯吧？現在看來你小子還會做粵菜，你到底會幾種菜系？”

“呵呵！”段鴻軒笑著搖搖頭：“您忘了，我根本就不是正經廚子，我之所以會做一些菜而且廚藝還不錯，一來是因為以前我師父好吃，而且對吃的東西還講究，關鍵是那老爺子懶得自個做菜，於是就只好難為我這個徒弟了。

就這麼著慢慢的我硬是被老爺子逼著有了一手好廚藝，因為我這廚藝沒有具體的師傅傳承，所以要說我精通哪個菜系還真說不上，八大菜系包括一些小菜系我多少都會做一點兒，只要是我會做的菜做出來還都不錯。

可要是任何一個菜系讓我去跟人家專業的廚子比，除了我會做的幾個菜之外剩下的恐怕我還真沒法跟人比！

所以我會做的菜就是個大雜燴，哪種菜系都會做點兒，可又不像任何一種菜系的專業廚子那麼精而博，你就別把我當哪個菜系的廚子，就把我當會做幾手家常菜的普通人就行了！”