第150章 年年有餘 年年有魚

    陳揚回到家裡，叫醒全家，上船卸魚。

    沒有收穫時發愁，一下撈了這麼多魚更是發愁。

    大家包括爺爺，都主張除了自家留點吃的，統統拿去賣掉。

    陳揚想了個新辦法，全部洗淨晾乾醃起來，存著慢慢吃。

    醃乾魚並不新鮮，但那都是小魚小蝦，陳揚卻不管大小全部留下。

    元旦早上，陳揚親自去供銷社門市部買鹽。

    供銷社賣什麼都要憑票，唯獨食鹽除外。

    溫林縣位於東海邊，有一南一北兩個鹽場，啥都缺就是不缺鹽。

    陳揚一下子買了三十斤鹽。

    鹽買回來了，開始給魚分類。

    那些小魚共有二十來斤，去掉肚裡的貨，再洗得乾乾淨淨。

    接著把小魚放到裝了鹽的大木盆裡，反覆幾次，待魚身沾鹽，再將魚往菜壇裡塞。

    足足裝了三個菜壇。壇口再灑把鹽，用油布蓋好，用細麻繩將油布紮好。

    二十多斤鯽魚，也是如法炮製，也裝滿整整三個菜壇。

    剩下的鯉魚、白蓮魚和胖頭魚，卻是另一番醃法。

    胖頭魚的魚頭營養好，醃了反而不好吃，統統割下來燉著鮮吃。