第一百四十四章南瓜饅頭

    盛在一個大碗裡，用勺子壓成南瓜泥，將南瓜泥放盆裡添加一些白麵粉，加入適量清水揉均勻，

    再放在大木盆裡揉上一刻多鐘，之後在盆裡，蓋上白布，放置，發酵。

    麵糰發好，發至兩倍大，取出放面板上，再次揉麵些許時刻，相當於給面排排氣，之後揉成光滑麵糰。

    搓條分割劑子，分成四個劑，揉成饅頭形狀，放在蒸格上，大火上鍋蒸。

    這鍋裡在蒸著南瓜饅頭，牡丹起另外一個大鍋，開始炒菜。

    冷鍋放油，油熱之後，倒入雞蛋液，煎出淡淡的金黃色，放韭菜，翻炒斷生，放鹽調味，在炒片刻，出鍋。

    接著做第二個菜，熱鍋放油，放姜蒜末，炒出香味，倒土豆片，翻炒一下，參入一些清水，悶一會兒，等鍋裡的水沒有了，放鹽，炒一下，讓鹽充分發揮到每一塊土豆片上，出鍋，裝盤。

    第三個菜，將剛才炒菜的鍋洗乾淨，燒乾，放菜籽油、蒜末，炒至片刻，切好的菠菜入鍋，翻炒均勻，炒熟，放鹽，出鍋。