順手摺了枝 作品
第一百二十六章打算
廚房裡,薔薇也剛剛到,正讓小廝燒火呢,瞧著牡丹進來,詫異道,“大姐,還早呢,你怎麼起了”
“我來做早飯,好久沒有做早飯了,有些手癢癢,今早教你做好吃的”牡丹在廚房洗了洗手,揉了揉惺忪的眼,似有倦意的道。
為了鍛鍊薔薇好的廚藝,所以每日她都要早起帶著下人們做飯,只為了廚藝更精湛,以後能更好的為牡丹分憂。
“那大姐我們開始吧”聽牡丹要教自己做飯,期待道。
牡丹從櫃子裡取出白麵粉袋,把白麵粉倒進大碗里加入菜籽油,倒水合成光滑的麵糰,麵粉加入黃油拌成油酥,
將水油麵團、油酥各分成四份,取一個水油皮小麵糰,用手掌壓扁,放上一塊油酥小麵糰,把油酥麵糰包起來,收口向下。
接著擀成長條形面片、對摺、再次擀成長條形,從一頭捲起來,成為一個小圓柱面團;壓扁擀成薄餅,鍋刷一層油放入餅;
進行中火煎熟,等另一面烙成金黃色的時候,用筷子夾住餅的邊緣向中間擠壓,轉換地方,多擠壓幾次,手抓餅就做好了,這樣就可以直接吃了。
“我來做早飯,好久沒有做早飯了,有些手癢癢,今早教你做好吃的”牡丹在廚房洗了洗手,揉了揉惺忪的眼,似有倦意的道。
為了鍛鍊薔薇好的廚藝,所以每日她都要早起帶著下人們做飯,只為了廚藝更精湛,以後能更好的為牡丹分憂。
“那大姐我們開始吧”聽牡丹要教自己做飯,期待道。
牡丹從櫃子裡取出白麵粉袋,把白麵粉倒進大碗里加入菜籽油,倒水合成光滑的麵糰,麵粉加入黃油拌成油酥,
將水油麵團、油酥各分成四份,取一個水油皮小麵糰,用手掌壓扁,放上一塊油酥小麵糰,把油酥麵糰包起來,收口向下。
接著擀成長條形面片、對摺、再次擀成長條形,從一頭捲起來,成為一個小圓柱面團;壓扁擀成薄餅,鍋刷一層油放入餅;
進行中火煎熟,等另一面烙成金黃色的時候,用筷子夾住餅的邊緣向中間擠壓,轉換地方,多擠壓幾次,手抓餅就做好了,這樣就可以直接吃了。