第十五章做菜（一）

    “好，小二帶白姑娘去小廚房。”周掌櫃開口吩咐道，小二揹著揹簍，將她帶到了小廚房。“我們醉仙居呀有一個大廚房，專門供給廚師們做菜的，而小廚房則是周掌櫃自己私人的廚房，平時周掌櫃喜歡自己動手下廚，研究新鮮菜式。”小二給牡丹解釋道，還不忘給她開門。

    聽小二如此一說，牡丹便明白了周掌櫃的心意，這是為了給她提供私人空間，不窺伺她的做菜方法，可見這掌櫃考慮的極其周全。牡丹以後準備進入餐飲行業，想探探這裡的水，沒想到這次遇到一個不錯的掌櫃，這次進這家酒樓來賣菜譜看來是來對了，以後進入餐飲行業，或者可以從這裡下手。

    “姑娘，你忙吧，我就在門外，有什麼事你儘管叫我”小二說完就退出了廚房，順手帶上了門。廚房裡的廚具擺放整齊，柴米油鹽醬醋茶各種的香料一應俱全，都用小罐子裝著，在案頭上一排排整整齊齊擺著，各種蔬菜也是洗淨放好，就連柴火也是齊整碼好的，麻雀雖小卻是五臟俱全。看著小廚房裡的用品齊全，整潔一如，牡丹開始入手做菜。