第二百四十九章 調味與刀工

    那如同白玉一般的整身雕像，就像是把活人放在了盤子上，栩栩如生。

    每一道線條，花紋，以及臉上的神情，都細緻到讓人驚歎。

    “這是...雲先生還有她的那群弟子吧。”

    連玉扶了扶眼鏡，仔細地觀察期了面前的雕像。

    七座雕像，每座樣貌皆不同，動作，神態也各不一致。

    想要做出這樣的東西，恐怕花費的力氣不小，同時刀工也必須要超群，簡直跟之前那位少年將牛肉末塞進米粒裡的操作複雜度差不多了。

    “不過料理比賽，最重要的還是味道。”

    稍微打量了幾眼，連玉拿起手邊的筷子，伸向了盤中底部的料理。

    從外形上看來是被切好了的肉塊，淋上了醬汁，靜靜地坐落在了盤子裡。

    與之之前量大到極致的新月軒相比，琉璃亭的菜品在量上就極為的保守，簡直是一個天一個地。

    整整一盤竟只有五塊肉塊，除此之外就剩下了醬汁和那碩大的蘿蔔雕像。

    簡直跑偏到了極點。

    肉塊呈褐紅色，在淋上醬汁之後顯得更加的濃重。

    應該是經過炙烤然後用某種方式進行了二次加工。

    入嘴，一股牛肉的香氣隨之而來，厚厚的脂肪伴隨著口中的醬汁一併迸發。

    經典的鹹鮮口，帶了點紅燒的味道，還有股蘑菇的香氣。

    三種味道伴著牛肉的口感，瞬間將料理本身的味道拔升了一個層次。

    不過這算是一位頂級廚師的正常水準，說不得多麼驚豔。

    連玉將目光放向了接下來的幾塊肉塊。

    在把他們一一品嚐後，他搞清楚了這道料理的真正精髓。

    牛肉，羊肉，豬肉，雞肉，鴨肉。

    五種肉類各取其一，經過炙烤後然後用紅燒的醬汁淋一遍，更加突出了肉類本身的香味。

    嗯，跟之前新月軒的料理感覺不分伯仲，都差不多在一個水平線上。

    連玉環視周圍，發現其餘幾人的臉上也都露出了相似的表情。

    最終，琉璃亭眾人的分數鎖定在了一個微妙的數字上——64分。