第二百二十三章 急轉直下

    想了半天，白啟雲覺得自己好像是被常規想法給限制住了。

    既然棚裡面熱，那讓熱氣直接散出去不就好了。

    少年放下手邊的活計走到了門口，一揚手，原本蓋在門口的厚棉被被高高地提溜了起來，室外的陣陣秋風肆無忌憚地湧入，衝散了棚內那原本燥熱不堪的氛圍。

    感覺到突然變涼快了的選手們紛紛抬頭，見到是白啟雲做得後點了點頭感謝後，便又投入進了比賽之中。

    感激歸感激，可沒有人願意用感激來換取自己的比賽成績。

    見狀，白啟雲不可置否。

    他拍了拍手，走到外面挑了幾塊石頭，將厚棉被翻到了棚頂上用石塊壓住，防止被風吹落。

    做完這一切後，白啟雲才慢悠悠地回到原處，準備著下一道比賽料理的製作。

    取出之前與整雞一同醃製的裡脊肉，用澱粉將這些小傢伙裹上一層白衣，然後送進七成熟的油鍋進行試煉。

    凡能通過試煉者，白啟雲將賞賜給他們再一次接受試煉的權利。

    過油，復炸，至金黃酥脆。

    將鍋中熱油倒出，取調製好了的番茄醬下鍋翻炒，至裹上均勻的薄層後撒上白芝麻出鍋。

    在將原本欠缺的火候把控彌補後，這道菜對於現在的白啟雲來說就如同喝水一樣輕鬆寫意。

    再次喚來了前臺的服務員小姐姐後，他將做好的料理遞給了她們。

    白啟雲發現，這群傢伙這次進來竟然什麼都沒戴，顯然是知道了大棚這邊的變動。

    也就是說賽事組那群傢伙正在高強度圍觀他們嗎，還真是悠閒。

    前兩道料理完成，白啟雲將目光放到了今天這道重頭戲上。

    他有觀察過，因為大菜的難製作性，在場的大多數選手都選擇了輕量化的料理，最多也就是個炒菜，像他這樣直接上整雞的可謂是寥寥無幾。

    所以白啟雲也不願意當傻子，他打算將整雞做好後分成兩半，這樣既能滿足客人們的口味，又能增加自己料理的數量，更有優勢。

    雞肉下鍋，掀起了陣陣油香，讓少年不由自主地多吸了幾口。