699 中國旺旺

    但蔡演鳴不是一個經商的天才，最早就是在工廠當卸貨工，幫家裡記記帳，隔年父親就因病不能工廠，蔡演鳴不得不扛起大旗，就職總經建管理工廠，如果給蔡演鳴選擇的話，他是一百個都不願意上位。

    因為，他在當任總經理之後，商業眼光缺失的弊端就暴露，第二年退出的“浪味魷魚絲”產品導致公司爆虧一億臺幣，宜蘭食品廠陷入破產危機。

    蔡演鳴二十二歲就欠了銀行七千多萬貸款，揹負了這個年紀不該有的壓力，繼而豁出一切，把蘭宜食品廠改組，創立“旺旺品牌”，壯士斷腕般想要選一個新賽道開始，最終看好日島的米果類產品。

    臺島經歷過日治時代，飲食口味有所改變，各食品廠都跟日島食品公司，有或多或少的合作。

    臺島公司也非常喜歡模仿日島，跟風賺下一波錢，米果則是“米麵”製品的統稱，包括炸烤的雪餅、仙貝，也包括街頭賣的白果，年糕。

    蔡演鳴最終找上日本米果大廠巖琢制果代工，取得巖琢技術授權並推出“旺旺仙貝”獲得極大的成功，廣告宣傳有效結合了臺灣的民俗祭拜習慣，在臺灣的市場佔有率一度高達95%，迫使老牌食品大廠統一與義美相繼退出競爭。

    1983年，商標定名為“旺旺”，成立旺旺集團，脫胎換骨成為臺島零食一霸，藉由與民間信仰結合的行銷手法，推出新的產品如“浪味仙”、“旺旺雪餅”、“旺小饅頭”，“旺仔牛奶”等……