82 拍長紅（求首訂）

    世界上，一切體制都是等級森嚴，無論官場，社團，軍隊，不過有等級是一件好事，起碼代表有穩定的秩序。



    張國賓油麻地堂口位於二樓，一共有四張桌子。



    張國賓帶著大波豪，東莞苗，狀師昌，鄧威，鹹水等人坐在其中一張。



    剩下的堂口兄弟們坐在另外三張。



    坐館與蘇爺，根叔等坐在主桌，左右兩邊還有四張桌子坐著老一輩叔伯，主桌下的左手邊則是油麻地，砵蘭街的席位，右手邊則是旺角，官湧的席位，可見去年油麻地，旺角，砵蘭街，官湧四個堂口混的最好，堂主分別是太子賓，美姐，地主哥，火龍。



    剩下太子道，上海街，山東街等堂口都混得很一般啊……甚至直接撲街了一個通菜街堂口，兩條地盤劃入油麻地。



    兄弟們落座畢。



    蘇先生拿起話筒，走上高臺，望向堂口兄弟們。



    有骨氣一二層中間有通天井，



    屏風，門板全部撤掉，



    回字形酒樓，



    一樓可以聽見二樓講話，



    望見二樓舉動。



    蘇先生照例講了些恭賀新春，祝各位來年順利，大吉大利，建功立業的言語……接著再請坐館給關二爺上第一柱香，有小弟奉上尖刀，執宰燒豬，給諸位大底分肉。



    張國賓坐在一張桌子的主位，分到洪門師兄奉來的豬頭肉，當即拾起筷子，陪著酒水，便大快朵頤，嘗的津津有味。



    這一套流程其實是中華古代祭祀儀式的簡化版，先秦時便有家宰分胙的儀式，持刀分肉者則為家族掌權之人，是有“執宰天下”一詞。當然，古代分胙都是冷肉，需要回家烹調再食用，現代社團分燒豬，當場就能食。



    分肉個個部位也都有講究，按照地位順序，權利程度往下分……



    豬頭肉已是頂級，足見黑柴對張國賓的重視程度，不過傳統儀式保留到現在，還是老一輩較為重視，年輕人都不感冒，許多大底只知道儀式，卻不知儀式含義，看不出當中暗藏玄機。



    張國賓若不是做過幾年秘書，瞭解過當中的彎彎繞繞，真不知分燒豬也有講究。



    分完燒豬之後，



    拍長紅來了！



    “長紅”便是掛在酒樓高臺上的一條紅色綢緞，紅色綢緞上掛著一朵紅花，長度與寬大高臺相當，足足有九米多長，象徵著從年頭紅到年尾。



    拍長紅的意思，便是由諸位大佬們競拍買下長紅，拍賣得錢會用於社團開支，叔伯，坐館們私下估計也能份潤一點，



    雖然綢緞本身價值不高，但寓意卻很好，乃至每年十五必有之節目。



    去年長紅好像是由地主哥拍得，總價九十九萬港紙。



    今年，和義海不僅拿下油麻地，做到油尖旺清一色，各行各業生意都做的風生水起，肯定會刷新去年的價格，



    古惑仔們對舞龍舞獅，執宰天下沒多大興趣，卻熱衷於展現財力，競拍長紅，爭一個面子。



    張國賓低頭點起支菸，啪嗒，甩上火機，抽著煙，抬頭問道:“阿豪，堂口賬目上還有多少錢？”