三口一隻羊 作品
第三十九章星月千年
眼見下方的小姐姐們陷入了沉默,在上空的千重凌不由一笑,慢慢降落了下來。
“那就交給我吧。”
忽如其來的聲音,令陳蕭雪和秦蘊兩個魂聖出於警惕,第一時間露出了戒備的神態,但是這令人熟悉聲調也讓兩人一愣。
她們轉身一看,卻是轉換成老爺爺形象的千重凌,兩人鬆了口氣說道:“千老師,你回來了?”
“見了兩個老朋友,敘舊之後自然也就回來了。”千重凌從陳蕭雪手中接過大龍蝦,隨口說道。
“別愣著了,幫把手。”
千重凌從魂導器中將廚具之類的全部取出,吩咐兩人幫忙整理一下配料。
首先是一個木頭箱子,裡面是一些乾貨,竹蓀,雞樅蓉,鳳尾菇,松茸、猴頭菇等等,陳蕭雪需要做的事情便是先將這些乾貨泡水,將其泡開。
另一旁的秦蘊則是在折著一些紙,成型之後赫然是一個相對很大的紙鍋,但是秦蘊並沒有就這樣停止下來,而是繼續摺紙,因為千重凌的吩咐是起碼要折五個以上。
另一面千重凌,右手是開龍蝦殼時常見的剔骨尖刀,左手卻是一把小巧的削皮刀!
他以削皮刀插入一些關節處固定,剔骨尖刀撬開龍蝦堅硬的外殼!
兩者配合的恰到好處,削皮刀總是以巧力,切入到剔骨刀最需要發力的位置,幾下之後龍蝦背部的蝦殼已經被完全撬開……
隨後變成了用剔骨刀來固定龍蝦,而削皮刀則是刀鋒切入蝦肉與蝦殼連接部分,很快一整隻龍蝦剝出來之後,龍蝦肉還能夠看出是龍蝦的形狀。
千重凌先剔除龍蝦的蝦線,並將龍蝦肉分成八份,將蝦肉搗成了半碎的狀態之後,又拿起了之前就準備好的各種粉末狀的調料香料,一一倒入龍蝦肉中。
“蛋清液和小麥粉的比例調整好了嗎?”千重凌對此時一旁空閒的陳蕭雪問道。
“已經按照千老師的吩咐調好了。”陳蕭雪說道。
將調好的蛋清液和小麥粉作為凝固劑放入了龍蝦肉泥中,千重凌開始像揉麵一樣,開始揉捏蝦肉泥,沒多久,一顆顆龍蝦球被千重凌搓了出來。
“那就交給我吧。”
忽如其來的聲音,令陳蕭雪和秦蘊兩個魂聖出於警惕,第一時間露出了戒備的神態,但是這令人熟悉聲調也讓兩人一愣。
她們轉身一看,卻是轉換成老爺爺形象的千重凌,兩人鬆了口氣說道:“千老師,你回來了?”
“見了兩個老朋友,敘舊之後自然也就回來了。”千重凌從陳蕭雪手中接過大龍蝦,隨口說道。
“別愣著了,幫把手。”
千重凌從魂導器中將廚具之類的全部取出,吩咐兩人幫忙整理一下配料。
首先是一個木頭箱子,裡面是一些乾貨,竹蓀,雞樅蓉,鳳尾菇,松茸、猴頭菇等等,陳蕭雪需要做的事情便是先將這些乾貨泡水,將其泡開。
另一旁的秦蘊則是在折著一些紙,成型之後赫然是一個相對很大的紙鍋,但是秦蘊並沒有就這樣停止下來,而是繼續摺紙,因為千重凌的吩咐是起碼要折五個以上。
另一面千重凌,右手是開龍蝦殼時常見的剔骨尖刀,左手卻是一把小巧的削皮刀!
他以削皮刀插入一些關節處固定,剔骨尖刀撬開龍蝦堅硬的外殼!
兩者配合的恰到好處,削皮刀總是以巧力,切入到剔骨刀最需要發力的位置,幾下之後龍蝦背部的蝦殼已經被完全撬開……
隨後變成了用剔骨刀來固定龍蝦,而削皮刀則是刀鋒切入蝦肉與蝦殼連接部分,很快一整隻龍蝦剝出來之後,龍蝦肉還能夠看出是龍蝦的形狀。
千重凌先剔除龍蝦的蝦線,並將龍蝦肉分成八份,將蝦肉搗成了半碎的狀態之後,又拿起了之前就準備好的各種粉末狀的調料香料,一一倒入龍蝦肉中。
“蛋清液和小麥粉的比例調整好了嗎?”千重凌對此時一旁空閒的陳蕭雪問道。
“已經按照千老師的吩咐調好了。”陳蕭雪說道。
將調好的蛋清液和小麥粉作為凝固劑放入了龍蝦肉泥中,千重凌開始像揉麵一樣,開始揉捏蝦肉泥,沒多久,一顆顆龍蝦球被千重凌搓了出來。