第190章店鋪裡惹了麻煩

    晚上，周氏做的飯菜。

    寧月覺得十分的好吃。

    吃完飯之後，寧月和楊大郎和周氏商量事情。

    “楊大叔，我上次跟你說等家裡的事情脫開身了，你和周嬸可以在南城開一家小吃店，正好，今天晚上我沒事，先教你們做小吃的配方如何？”

    寧月想到後續她還要參與店鋪的改造和農莊裡將要開墾的事情，後面沒有多少自己的私人時間了。

    她決定趁目前有時間，教楊大郎和周氏他們做一些小的吃食出來。

    楊大郎和周氏互相對視一眼，看向寧月，滿臉的驚喜。

    這個時代，無論吃的用的東西，配方十分值錢。

    有的人拿錢買，並不一定買得到配方。

    一戶人家會一種營生的話，能傳好多代。

    可見有配方是多麼的重要。

    “月丫頭，我們一定努力學。”周氏趕緊起身，跑到房裡，拿筆墨紙硯出來。

    好記，不如爛筆頭，對於學新東西，周氏有自己的一套方法。

    寧月見周氏像小學生似的，坐在自己跟前，拿好筆墨，認真看向寧月。

    寧月雖然廚藝不行，但是她有現代配方。

    周氏廚藝這麼好，相信按照她說的配方來做，味道一定很不錯。

    “既然你們兩個準備好了，那我就現在先說配方。”

    寧月先將炸油條的配方說給他們聽。

    周氏在旁邊，趕快動筆記下來。

    另外，寧月將特別注意的事項告訴周氏。

    “將麵粉倒入面盆裡之後，放入適量的鹽，用筷子攪拌均勻，然後加入一定的溫水，一邊倒溫水一邊攪拌，攪拌成面絮。”

    寧月怕周氏使用涼水和麵，她特意叮囑對方。

    “月丫頭，你要是不提醒我這個，我真的就用涼水和麵了。”周氏趕快記下注意事項。

    當她停筆不寫的時候，寧月再次提醒她，“還可以在面里加雞蛋，加了雞蛋的麵粉，溫水比沒加的要少放。”

    寧月又將最關鍵的事項告訴他們，“和麵的時候，不能揉麵，揉麵容易起筋，炸出來的油條會很硬，口感不好，一定要用手背揣面才成。”