多梨 作品
第65章 牛肉暖鍋枸杞南瓜小米粥
在夏皎印象中, 溫崇月的視力其實蠻好的，他日常不戴眼鏡，只有在晚上看書時候會戴——有時候開視頻會議時候也會戴。
夏皎自己有點兒呆愣, 還是認真向他介紹:“是楊葉, 還記得嗎？崇月, 這是我的高中同學……”
溫崇月走過來，楊葉伸手。溫崇看了對方半晌，像是仔細辨認他的臉, 恍然大悟，微笑著與他握手:“是楊先生啊, 抱歉, 我今眼睛有些不太舒服，剛剛沒認出。”
楊葉笑著連忙說沒有。
溫崇月做了個手勢:“我聽同事說, 這附近的咖啡店味道不錯, 要不要一塊兒喝杯咖啡？”
楊葉說:“不了, 我有個老毛病, 這個時候喝咖啡, 晚上睡不著覺。”
兩人寒暄著, 一來二去結束，溫崇月摟了夏皎往外走, 夏皎心裡還有點奇怪。楊葉是不想和溫崇月一塊兒喝咖啡？還是怎麼回事？明明剛才還邀請一塊兒喝呢，現在又說不能喝怕失眠……
奇怪的事情想不通就不想了, 夏皎搖搖腦袋。
兩人出去的時候, 空還有這陰霾買的。南方的冬最怕這種氣, 好像放不晴，彷彿空氣裡都飄著隨時能凍成冰的小水珠。夏皎看了手機，告訴溫崇月:“氣預報說今晚有可能下小雪哎。”
溫崇月應一聲, 他不著急，先幫夏皎扯出來安全帶扣好，車窗外霧濛濛一層，他傾身過來，親了親夏皎的臉頰，不太滿足似的，又壓上嘴唇親了親，勾著舌出來和自己糾纏，夏皎受不住，嗚嗚含糊聲，才被放開。
“下雪也沒事，”溫崇月說，“今晚我們吃牛肉暖鍋。”
“哇。”
吃飯照舊先去買食材，溫崇月牽了夏皎的手去市場，先去挑牛肉，賣牛羊肉的是個維吾爾族的人，戴著一頂帽子，熱情地向溫崇月介紹肉:“買回去是怎麼吃？吃羊肉串或者涮肉，挑後腿肉；如果想吃燉肉，就選腰窩上的；吃醬肉嗎？醬肉的最好買牛腱子……”
溫崇月要了些牛身上的後腿肉，囑託對方切成片。攤主手起刀落，處得乾乾淨淨。
挑了牛肉又去買菜，溫崇月一手拎著東，另一隻手牽著夏皎，這次他不自己挑了，只說，讓夏皎選，讓也學著挑。煮鍋少不了白菜，一顆大白菜，一包三顆的娃娃菜，金針菇是論捆賣的，也來一捆，嫩生生的豆腐要一大塊，還有蝦……
菜市場裡挑完了菜，又去超市買了些啤酒。回家的路上，夏皎貼在車玻璃上，又驚又喜地叫他:“溫崇月，真的下雪了耶！！！”
溫崇月只是笑:“嗯，下雪了。”
這是蘇州城今年冬的第一場雪，並不大，步入雪中，乎看不出來什麼，南方的風景大秀氣溫柔，就連飄飄灑灑的雪花也小巧精緻。車子停好後，溫崇月沒有立刻電梯上去，而是拉著夏皎的手在小區裡散了會步，讓看夠了小雪花，才新回地下車庫，拎著菜啊肉啊飲料啊地上電梯回家。
牛肉暖鍋煮法簡單，就是一道快速菜，湯底也不需高湯，簡簡單單放半鍋熱水，加生抽，有點像上海人開玩笑說的“醬油湯”。洗乾淨的白菜和娃娃菜葉子鋪在下，煮上十五分鐘再下剪了根、洗乾淨的金針菇，金針菇要繞著鍋擺一圈，花兒似的，慢慢地煮，菌菇類煮的時間時間都長一些，不怕煮老，就怕煮不透吃了鬧肚子。杏鮑菇和香菇豆都切片，鋪在鍋中間，豆腐切成一小塊一小塊兒，像是麻將牌，碼在菇類上，再加一把白白胖胖的小豆芽，拿小火慢慢地燉，湯開始煮沸了，再往上疊一層牛肉片。
冬的白菜最好吃，有淡淡的甜味兒，沒有絲。溫崇月做了油爆大蝦來下酒，和夏皎一杯一杯喝著，原本是在餐桌上吃的，夏皎想要看外的雪，溫崇月就將木質的小茶搬到了落地窗前，地上鋪上厚厚毛毯，兩人席地對坐，邊聊邊吃。
暖鍋快吃完了，再煮烏冬，打個生雞蛋放進去，煨成溫泉蛋，慢慢地吃。
溫崇月熬了枸杞南瓜小米粥，粥燉得時間長，剛到家就開始，小火燉，一直燉到吃完飯，粥也暖暖糯糯了，剛好喝。夏皎吃不了太，只喝了半碗，剩下的半碗，進了溫崇月的肚子。
夏皎自己有點兒呆愣, 還是認真向他介紹:“是楊葉, 還記得嗎？崇月, 這是我的高中同學……”
溫崇月走過來，楊葉伸手。溫崇看了對方半晌，像是仔細辨認他的臉, 恍然大悟，微笑著與他握手:“是楊先生啊, 抱歉, 我今眼睛有些不太舒服，剛剛沒認出。”
楊葉笑著連忙說沒有。
溫崇月做了個手勢:“我聽同事說, 這附近的咖啡店味道不錯, 要不要一塊兒喝杯咖啡？”
楊葉說:“不了, 我有個老毛病, 這個時候喝咖啡, 晚上睡不著覺。”
兩人寒暄著, 一來二去結束，溫崇月摟了夏皎往外走, 夏皎心裡還有點奇怪。楊葉是不想和溫崇月一塊兒喝咖啡？還是怎麼回事？明明剛才還邀請一塊兒喝呢，現在又說不能喝怕失眠……
奇怪的事情想不通就不想了, 夏皎搖搖腦袋。
兩人出去的時候, 空還有這陰霾買的。南方的冬最怕這種氣, 好像放不晴，彷彿空氣裡都飄著隨時能凍成冰的小水珠。夏皎看了手機，告訴溫崇月:“氣預報說今晚有可能下小雪哎。”
溫崇月應一聲, 他不著急，先幫夏皎扯出來安全帶扣好，車窗外霧濛濛一層，他傾身過來，親了親夏皎的臉頰，不太滿足似的，又壓上嘴唇親了親，勾著舌出來和自己糾纏，夏皎受不住，嗚嗚含糊聲，才被放開。
“下雪也沒事，”溫崇月說，“今晚我們吃牛肉暖鍋。”
“哇。”
吃飯照舊先去買食材，溫崇月牽了夏皎的手去市場，先去挑牛肉，賣牛羊肉的是個維吾爾族的人，戴著一頂帽子，熱情地向溫崇月介紹肉:“買回去是怎麼吃？吃羊肉串或者涮肉，挑後腿肉；如果想吃燉肉，就選腰窩上的；吃醬肉嗎？醬肉的最好買牛腱子……”
溫崇月要了些牛身上的後腿肉，囑託對方切成片。攤主手起刀落，處得乾乾淨淨。
挑了牛肉又去買菜，溫崇月一手拎著東，另一隻手牽著夏皎，這次他不自己挑了，只說，讓夏皎選，讓也學著挑。煮鍋少不了白菜，一顆大白菜，一包三顆的娃娃菜，金針菇是論捆賣的，也來一捆，嫩生生的豆腐要一大塊，還有蝦……
菜市場裡挑完了菜，又去超市買了些啤酒。回家的路上，夏皎貼在車玻璃上，又驚又喜地叫他:“溫崇月，真的下雪了耶！！！”
溫崇月只是笑:“嗯，下雪了。”
這是蘇州城今年冬的第一場雪，並不大，步入雪中，乎看不出來什麼，南方的風景大秀氣溫柔，就連飄飄灑灑的雪花也小巧精緻。車子停好後，溫崇月沒有立刻電梯上去，而是拉著夏皎的手在小區裡散了會步，讓看夠了小雪花，才新回地下車庫，拎著菜啊肉啊飲料啊地上電梯回家。
牛肉暖鍋煮法簡單，就是一道快速菜，湯底也不需高湯，簡簡單單放半鍋熱水，加生抽，有點像上海人開玩笑說的“醬油湯”。洗乾淨的白菜和娃娃菜葉子鋪在下，煮上十五分鐘再下剪了根、洗乾淨的金針菇，金針菇要繞著鍋擺一圈，花兒似的，慢慢地煮，菌菇類煮的時間時間都長一些，不怕煮老，就怕煮不透吃了鬧肚子。杏鮑菇和香菇豆都切片，鋪在鍋中間，豆腐切成一小塊一小塊兒，像是麻將牌，碼在菇類上，再加一把白白胖胖的小豆芽，拿小火慢慢地燉，湯開始煮沸了，再往上疊一層牛肉片。
冬的白菜最好吃，有淡淡的甜味兒，沒有絲。溫崇月做了油爆大蝦來下酒，和夏皎一杯一杯喝著，原本是在餐桌上吃的，夏皎想要看外的雪，溫崇月就將木質的小茶搬到了落地窗前，地上鋪上厚厚毛毯，兩人席地對坐，邊聊邊吃。
暖鍋快吃完了，再煮烏冬，打個生雞蛋放進去，煨成溫泉蛋，慢慢地吃。
溫崇月熬了枸杞南瓜小米粥，粥燉得時間長，剛到家就開始，小火燉，一直燉到吃完飯，粥也暖暖糯糯了，剛好喝。夏皎吃不了太，只喝了半碗，剩下的半碗，進了溫崇月的肚子。