多梨 作品
第30章 茶香太爺雞黃蛤豆腐蔬菜湯
溫崇月用了分鐘才醒悟過來什麼叫做“色色”。
他剛洗乾淨手, 挽起袖子，沒擦手，躬身去鬧夏皎, 夏皎拔腿想跑, 遺憾是已經晚了, 被人當老鷹捉小雞似，抱起來晃。
“小皮猴，”溫崇月下了這樣結, 在夏皎求饒後彈了一下腦門，嘆氣, “越來越皮了。”
夏皎捂著額頭, 提防著攻擊，順帶著提醒他:“溫老師, 不嘆氣, 空氣中二氧化碳濃度都增加, 溫室效會加劇, 球變暖也會受到影響。”
溫崇月稱讚:“很大局觀。”
很大局觀夏皎守著小荷葉小蓮蓬都蒸熟, 看著溫崇月將這些東西取出來、放入湯碗中, 澆上一勺吊好鮮美雞湯，已經用過濾勺去了浮在表面一層油, 碗裡面小荷葉蓮蓬兒慢慢悠悠飄起來，蒸熟後面粉顏色稍稍深了些, 像是盛夏荷葉了。夏皎早早拿了筷子守著, 等到溫崇月將最後一道荷葉糯米鳳眼果蒸雞端上來後, 迫不及待地先嚐了一小蓮蓬。
加了荷葉汁做出來小蓮蓬著嫩荷特鮮香，只加了鹽來調味，蓮蓬和圓圓荷葉吸足了湯汁, 裹挾著濃郁肉類特殊香味兒，夏皎能吞一個，面韌湯美。
雞肉也蒸得好，荷香酒香糯米香，果香杞香雞肉香，既然做了麵湯，今天糯米飯就用了小碗來盛——夏皎總是抵擋不住美食誘惑，忍不住大吃特吃。經歷幾次胃脹後，溫崇月不得不改了方法，給用小碗盛米飯。一勺雞汁澆在糯米飯上，吃著嫩嫩蒸雞肉，再夾一塊醃蕪菁條，搭配清爽蔬菜沙拉，舒舒服服吃了一頓午餐。
其實溫崇月比夏皎想象中還會**肉，他太過於擅做粵菜，以至於夏皎疑心他研究生生涯是否專心鑽研吃食。
溫崇月甚至還會做茶香太爺雞，用上壽眉茶葉，挑得也得是龍崗雞，先在雞身上塗抹一層由壽眉茶、花雕、鹽、湯、姜和幹蔥調和調料，再往雞腹中塞上特製醃料。做粵菜不能急，就像時久了才能煲得一手好靚湯，這雞得醃上五個小時再蒸，還不能蒸熟，蒸個七八成熟就得取出來。
夏皎沒這麼久耐心，或者說，不能為了一頓吃得花這麼久。知道，是連泡麵都不會煮、而是直接開水沖泡人，花上一個小時來準備飯菜已經是對胃最大尊。
溫崇月偏偏喜歡這樣費時東西。
“食色性也，飲食男女，”溫崇月將炒香壽眉茶葉鋪在鍋裡錫紙上，又加了米、糖和竹蔗，將八成熟醃雞放上去，文火慢焗，“不能虧待自己胃。”
夏皎想，他何止沒虧待自己胃。身上下，他每一個器官都沒虧待過。
……不過也喜歡。
沒對比，夏皎以前還察覺不到自己過得很“粗糙”。習慣了依靠外賣或者泡麵、簡單小炒菜，每每看到外賣裡爆出來什麼“地溝油”“假鴨血”“發黴菜”“殭屍肉”等等消息，夏皎都會嚇到暗暗發誓以後再也不吃外賣，惜自己很少時動手做飯，還是不得不小心翼翼地打開外賣軟件訂餐，避開那些差評多、上過聞店或者菜品，每次點餐就像是在辛苦掃雷，在吃完一份菜之前，永遠想不到下一秒會不會踩到雷。
溫崇月從雷區輕輕地提溜起來，放到他安小車車上，順帶著給繫好頭盔。
在衣食住行方面，夏皎真感激他。
他剛洗乾淨手, 挽起袖子，沒擦手，躬身去鬧夏皎, 夏皎拔腿想跑, 遺憾是已經晚了, 被人當老鷹捉小雞似，抱起來晃。
“小皮猴，”溫崇月下了這樣結, 在夏皎求饒後彈了一下腦門，嘆氣, “越來越皮了。”
夏皎捂著額頭, 提防著攻擊，順帶著提醒他:“溫老師, 不嘆氣, 空氣中二氧化碳濃度都增加, 溫室效會加劇, 球變暖也會受到影響。”
溫崇月稱讚:“很大局觀。”
很大局觀夏皎守著小荷葉小蓮蓬都蒸熟, 看著溫崇月將這些東西取出來、放入湯碗中, 澆上一勺吊好鮮美雞湯，已經用過濾勺去了浮在表面一層油, 碗裡面小荷葉蓮蓬兒慢慢悠悠飄起來，蒸熟後面粉顏色稍稍深了些, 像是盛夏荷葉了。夏皎早早拿了筷子守著, 等到溫崇月將最後一道荷葉糯米鳳眼果蒸雞端上來後, 迫不及待地先嚐了一小蓮蓬。
加了荷葉汁做出來小蓮蓬著嫩荷特鮮香，只加了鹽來調味，蓮蓬和圓圓荷葉吸足了湯汁, 裹挾著濃郁肉類特殊香味兒，夏皎能吞一個，面韌湯美。
雞肉也蒸得好，荷香酒香糯米香，果香杞香雞肉香，既然做了麵湯，今天糯米飯就用了小碗來盛——夏皎總是抵擋不住美食誘惑，忍不住大吃特吃。經歷幾次胃脹後，溫崇月不得不改了方法，給用小碗盛米飯。一勺雞汁澆在糯米飯上，吃著嫩嫩蒸雞肉，再夾一塊醃蕪菁條，搭配清爽蔬菜沙拉，舒舒服服吃了一頓午餐。
其實溫崇月比夏皎想象中還會**肉，他太過於擅做粵菜，以至於夏皎疑心他研究生生涯是否專心鑽研吃食。
溫崇月甚至還會做茶香太爺雞，用上壽眉茶葉，挑得也得是龍崗雞，先在雞身上塗抹一層由壽眉茶、花雕、鹽、湯、姜和幹蔥調和調料，再往雞腹中塞上特製醃料。做粵菜不能急，就像時久了才能煲得一手好靚湯，這雞得醃上五個小時再蒸，還不能蒸熟，蒸個七八成熟就得取出來。
夏皎沒這麼久耐心，或者說，不能為了一頓吃得花這麼久。知道，是連泡麵都不會煮、而是直接開水沖泡人，花上一個小時來準備飯菜已經是對胃最大尊。
溫崇月偏偏喜歡這樣費時東西。
“食色性也，飲食男女，”溫崇月將炒香壽眉茶葉鋪在鍋裡錫紙上，又加了米、糖和竹蔗，將八成熟醃雞放上去，文火慢焗，“不能虧待自己胃。”
夏皎想，他何止沒虧待自己胃。身上下，他每一個器官都沒虧待過。
……不過也喜歡。
沒對比，夏皎以前還察覺不到自己過得很“粗糙”。習慣了依靠外賣或者泡麵、簡單小炒菜，每每看到外賣裡爆出來什麼“地溝油”“假鴨血”“發黴菜”“殭屍肉”等等消息，夏皎都會嚇到暗暗發誓以後再也不吃外賣，惜自己很少時動手做飯，還是不得不小心翼翼地打開外賣軟件訂餐，避開那些差評多、上過聞店或者菜品，每次點餐就像是在辛苦掃雷，在吃完一份菜之前，永遠想不到下一秒會不會踩到雷。
溫崇月從雷區輕輕地提溜起來，放到他安小車車上，順帶著給繫好頭盔。
在衣食住行方面，夏皎真感激他。