多梨 作品
第27章 茨菇紅燒肉蓴菜雞絲羹
短暫的沉默之後, 夏皎說:“溫老師，如果我上學時候知道會有今天，一定不會報您的輔導班。”
“哦？”
溫崇月揚眉, 他笑著回答，“夏同學，假如我當初兼職知道會有今天，一定傾盡全力輔導你功課。”
夏皎問:“您當時沒有盡全力教我？”
溫崇月答:“畢竟誰也不知道, 當時教的學生中, 會有一個成為我的妻子。”
夏皎忽然發現了, 相親時候計較師生這個層面的人的確只有她一個人，不對，或者說只有她的道德讓她對師生戀這件事敬而遠之。
事實上, 溫崇月完全不在意這層關係。
清晨來買菜、購置食材的人大多是一些上了年紀的人，人漸漸多了，溫崇月自然向夏皎伸出手；夏皎正神遊天外，愣了幾下, 才遲疑著將手放入他掌心。
雖然已經結婚，但在印象中, 這樣牽手的次數並不算太多……夏皎轉臉看著周圍菜攤上的東西, 蘇州地理位置優渥，現在能看到許多當季的蔬菜和水果，什麼茭白、蓴菜、茨菇……還有一種長得像小蘿蔔的東西, 夏皎好奇地多看了幾眼, 提出疑問:“這個就是你說的小櫻桃蘿蔔？”
溫崇月看了眼，搖頭:“不是, 這是蕪菁。”
“wu jing？”夏皎唸了一遍, 迷茫, “戰狼的那個wu jing？還是蜈蚣精？”
溫崇月拉著她的手，湊到面前，低頭，用手指在她掌心一筆一劃地寫，蕪菁。
他問:“還記得上次我們去滅渡橋嗎？”
夏皎點頭。
“那邊有個地方叫葑門，還有個葑門橫街，”溫崇月說，“葑，就是蕪菁，最新鮮的時候是冬天，過了三月就不當季了。”
說到這裡，他看了眼攤販上的蕪菁，用手捏了捏，試了試，和攤販聊了聊，買了一些。
夏皎小聲問:“不是說不當季了嗎？我沒那麼饞，這個看上去就像蘿蔔，不一定好吃……”
“雖然不當季，但拿來做醃菜不錯，”溫崇月屈起手指，用指節敲了一下她的額頭，“夏同學，挑食不是好習慣。”
夏皎當然知道挑食不好。
但某些科學研究表明，有些人的基因就不適合吃某些蔬菜——比如香菜，夏皎有個舍友能夠生吃香菜，或者香菜涮鍋，另外一位舍友，聞到香菜的味道就要吐。
再比如羊肉，有人就愛羊肉的特殊氣味，有些人一點兒也吃不得；有人愛在飯菜里加醋，而有些人嚐到醋味就要撂筷子。
夏皎還好，她只是單純地討厭吃蘿蔔。
連帶著這種長得像蘿蔔它表弟的蕪菁也一併兒不喜歡。
但溫老師總有將她不喜歡吃的東西變廢為寶的“經驗”。
將小蕪菁去皮、切成塊，放到陽臺上晾乾，按照溫老師的經驗，在陽光晴朗的時候，怎麼著也得曬上個幾天才能徹底晾到可以醃的地步。不過溫崇月用了個小小的法子，將切成塊的蕪菁放到烤箱中低溫烘一會兒，再拿出去晾曬。
“雖然風味會打折扣，”溫崇月看了眼天氣預報，嘆氣，“但現在的天氣的確很難曬乾。”
夏皎認同。
溫崇月精心挑選了豬前肘，燉煮後放涼，等待著湯熬煮出來的脂肉自然凝結成凍。好東西都是需要等待的，但夏皎的肚子已經無法等待，她的肚子餓到像是有搖滾樂手在裡面開演唱會。
為了拯救飢餓的妻子，溫崇月簡單地做了一份茨菇紅燒肉，恰好混合了泰國香米和東北大米的米飯蒸熟，溫崇月盛了一碗出來，先給夏皎吃，讓她墊墊肚子。
夏皎也不去餐廳，就坐在廚房裡，吃了幾口，茨菇有種特殊的味道，如茶似草木，細品，舌尖微微甜。這東西的料理講究手法，料理不好就有股苦味，遮住了本身的清香。溫崇月手法嫻熟，保留了茨菇的淡香回甘，軟軟糯糯，紅燒肉醬色上得極好，夏皎吃掉了兩大塊肉，忽而憂愁地嘆氣。
溫崇月說:“再等一會兒，茭白馬上就好。”
“哦？”
溫崇月揚眉, 他笑著回答，“夏同學，假如我當初兼職知道會有今天，一定傾盡全力輔導你功課。”
夏皎問:“您當時沒有盡全力教我？”
溫崇月答:“畢竟誰也不知道, 當時教的學生中, 會有一個成為我的妻子。”
夏皎忽然發現了, 相親時候計較師生這個層面的人的確只有她一個人，不對，或者說只有她的道德讓她對師生戀這件事敬而遠之。
事實上, 溫崇月完全不在意這層關係。
清晨來買菜、購置食材的人大多是一些上了年紀的人，人漸漸多了，溫崇月自然向夏皎伸出手；夏皎正神遊天外，愣了幾下, 才遲疑著將手放入他掌心。
雖然已經結婚，但在印象中, 這樣牽手的次數並不算太多……夏皎轉臉看著周圍菜攤上的東西, 蘇州地理位置優渥，現在能看到許多當季的蔬菜和水果，什麼茭白、蓴菜、茨菇……還有一種長得像小蘿蔔的東西, 夏皎好奇地多看了幾眼, 提出疑問:“這個就是你說的小櫻桃蘿蔔？”
溫崇月看了眼，搖頭:“不是, 這是蕪菁。”
“wu jing？”夏皎唸了一遍, 迷茫, “戰狼的那個wu jing？還是蜈蚣精？”
溫崇月拉著她的手，湊到面前，低頭，用手指在她掌心一筆一劃地寫，蕪菁。
他問:“還記得上次我們去滅渡橋嗎？”
夏皎點頭。
“那邊有個地方叫葑門，還有個葑門橫街，”溫崇月說，“葑，就是蕪菁，最新鮮的時候是冬天，過了三月就不當季了。”
說到這裡，他看了眼攤販上的蕪菁，用手捏了捏，試了試，和攤販聊了聊，買了一些。
夏皎小聲問:“不是說不當季了嗎？我沒那麼饞，這個看上去就像蘿蔔，不一定好吃……”
“雖然不當季，但拿來做醃菜不錯，”溫崇月屈起手指，用指節敲了一下她的額頭，“夏同學，挑食不是好習慣。”
夏皎當然知道挑食不好。
但某些科學研究表明，有些人的基因就不適合吃某些蔬菜——比如香菜，夏皎有個舍友能夠生吃香菜，或者香菜涮鍋，另外一位舍友，聞到香菜的味道就要吐。
再比如羊肉，有人就愛羊肉的特殊氣味，有些人一點兒也吃不得；有人愛在飯菜里加醋，而有些人嚐到醋味就要撂筷子。
夏皎還好，她只是單純地討厭吃蘿蔔。
連帶著這種長得像蘿蔔它表弟的蕪菁也一併兒不喜歡。
但溫老師總有將她不喜歡吃的東西變廢為寶的“經驗”。
將小蕪菁去皮、切成塊，放到陽臺上晾乾，按照溫老師的經驗，在陽光晴朗的時候，怎麼著也得曬上個幾天才能徹底晾到可以醃的地步。不過溫崇月用了個小小的法子，將切成塊的蕪菁放到烤箱中低溫烘一會兒，再拿出去晾曬。
“雖然風味會打折扣，”溫崇月看了眼天氣預報，嘆氣，“但現在的天氣的確很難曬乾。”
夏皎認同。
溫崇月精心挑選了豬前肘，燉煮後放涼，等待著湯熬煮出來的脂肉自然凝結成凍。好東西都是需要等待的，但夏皎的肚子已經無法等待，她的肚子餓到像是有搖滾樂手在裡面開演唱會。
為了拯救飢餓的妻子，溫崇月簡單地做了一份茨菇紅燒肉，恰好混合了泰國香米和東北大米的米飯蒸熟，溫崇月盛了一碗出來，先給夏皎吃，讓她墊墊肚子。
夏皎也不去餐廳，就坐在廚房裡，吃了幾口，茨菇有種特殊的味道，如茶似草木，細品，舌尖微微甜。這東西的料理講究手法，料理不好就有股苦味，遮住了本身的清香。溫崇月手法嫻熟，保留了茨菇的淡香回甘，軟軟糯糯，紅燒肉醬色上得極好，夏皎吃掉了兩大塊肉，忽而憂愁地嘆氣。
溫崇月說:“再等一會兒，茭白馬上就好。”